Ein kleines Rätsel. Ich bin ein Likör mit 40° Alkohol. Ich werde aus den Kernen der Schlehe hergestellt, einer Art kleine wilde Pflaume, die nicht verzehrbar ist, aber nach dem Zerstampfen, dem Einlegen in Alkohol und nach dem Destillieren ausgezeichnet ist.
Ich werde seit 1840 in alten Destillierapparaten und einem noch älteren Haus hergestellt, dem Cellier Saint-Pierre, der seine Vitrine gegenüber dem Portal der Kathedrale hat. Ich hab auf der Weltausstellung in Paris 1900 genau wie Coca Cola eine Goldmedaille erhalten. Mein Rezept muss jedoch geheim bleiben. Ich werde sowohl als Aperitif als auch als Digestif oder Nachtisch serviert.
Wer bin ich? (In der Beschreibung gab es einen Hinweis) Antwort: Ich bin die Prunelle (übersetzt: Schlehe) von Troyes. Ich bin neben der Andouillette die anderer Spezialität der Stadt.
Ich bin eine ausgezeichnete Erinnerung, die in das Gepäck der Touristen gesteckt werden kann, die den Geschmack ihres Besuchs in Troyes wiederfinden wollen.
Da ich aber eher gesellig bin, wäre ich nicht beleidigt, wenn Sie auch noch ein paar Süßigkeiten aus den ausgezeichneten Schokoladenfabriken von Troyes einpacken. Ich würde Ihnen zu einem Besuch im Laden von Pascal Caffet raten, der, trotz seines etwas irreleitenden Namens durchaus den noblen Beruf eines Schokoladenherstellers ausübt! Und dies mit Erfolg! Er ist einer der besten Handwerker Frankreichs im Bereich Konditorei, Weltmeister der Profis der Nachspeisen. Meister Pascal Caffet hat sein Können bis nach Japan exportiert, wo seine Kreationen einen enormen Erfolg haben.
Ohne Einschränkungen zu genießen!
