Chocolaterie Témoins

Témoins Maître Chocolatier bietet verschiedene Schokoladensorten (Ganache, Pralinés...) an, darunter auch Spezialitäten aus Troy:

le Joucan (mit Kakao überzogenes Blätterteigpraliné), la Dame de Troyes (Orangenmarzipan mit in Marc de Champagne eingelegten Trauben) oder le Bisou de Troyes (mit Marc de Champagne parfümiertes weißes Mousse).

Es gibt auch eine Reihe von Produkten, die man verschenken kann.