Fossier

Fossier ist eine traditionsreiche Keksfabrik, die auf zweieinhalb Jahrhunderte Geschichte zurückblicken kann. Sie ist das Mutterhaus des Biscuit Rose de Reims...

... und mischt den guten Geschmack von früher mit den Aromen von heute, um alle Feinschmecker und Naschkatzen zufriedenzustellen. Kennen Sie seine Geschichte? Der Rosa Keks stammt aus den 1690er Jahren.

Damals kamen Bäcker aus der Champagne, die die Wärme ihres Ofens nach dem Schälen des Brotes nutzen wollten, auf die Idee, einen speziellen Teig zu kreieren, der nach dem ersten Backen im Brotofen gelassen wurde, wo er zu Ende trocknete. Daraus entstand das Wort BIS-CUIT, d. h. zweimal gebacken.

Dieses Geschäft gehört nicht zu den Geschäften, die deklassierte Produkte aus früheren Saisons zu reduzierten Preisen vermarkten.