Die 13 km² große Gemeinde mit ungefähr 315 Einwohnern, den „Montreuillois“, liegt knapp 25 Minuten südöstlich von Troyes. Sie ist über die Departementstraßen D106, D57 und D143 zu erreichen und liegt 11 Minuten von der Ausfahrt 23 – Thennelières der A26, die Calais mit Troyes verbindet, entfernt.
Montreuil-sur-Barse verfügt über eine Grundschule. Sie gehört zu den Gemeinden des Regionalen Naturparks Forêt d’Orient und bietet einen einzigartigen Lebensraum zwischen geschichtlichem Erbe, natürlicher Umgebung und wirtschaftlicher Entwicklung. Diese schönen ländlichen Bauten mit Fachwerk und Backsteinen unterstreichen die idyllischen Züge der Landschaft des Departements Aube mit üppiger Vegetation, die für die feuchte Champagne typisch ist.
Die Rue du 27 août 1944 im Dorfzentrum führt zur Kirche Saint-Gilles. Das von der Basis des Glockenturms markierte Viereck, das verengte Aussehen des Kirchenschiffs und die maßvolle Höhe des Portals sind Merkmale der romanischen Architektur(10.-12. Jahrhundert). Der Rest des Bauwerks wurde im 16. Jahrhundert hinzugefügt, ohne die ursprüngliche Struktur zu verfälschen. Aufgrund dieser gelungenen Erhaltung von Kreationen verschiedener Jahrhunderte wurde sie 2002 unter Denkmalschutz gestellt
Sie birgt ein zum Teil unter Denkmalschutz stehendes Mobiliar, darunter ein Adlerpult aus Eiche aus dem 17. Jh., eine Exposition aus vergoldeter Eiche aus dem 18. Jh., ein Christus mit Fesseln aus mehrfarbigem Kalkstein sowie mehrere Ölgemälde auf Leinwand aus dem 17., 18. und 19. Jh., darunter ein Saint Nicolas von Viard.
In der gleichen Straße befindet sich ein Obelisk mit einer Gedenktafel, auf der die 15 Namen der am 27. August 1944 erschossenen Personen graviert sind. Ein paar Meter weiter erhebt sich ein gusseiserner französischer Frontsoldat auf einem Sockel und gedenkt den Opfern des Deutsch-Französischen Kriegs von 1870, des Indochina-Kriegs und des Ersten und Zweiten Weltkriegs.
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