Champagne Didier Doué

Das Know-how von fünf Generationen, umweltschonende Techniken.
- Unsere Champagner werden aus biologischen Trauben mit ECOCERT-Zertifizierung hergestellt - -.

Wir sind Winzer aus der Champagne, Récoltants Manipulants, in Montgueux. Die Champagner, die wir Ihnen anbieten, stammen aus Trauben, die auf unserem Betrieb geerntet, gepresst und zu Wein verarbeitet werden: La Chanose. Unsere Weinberge werden seit 2012 biologisch bewirtschaftet und sind ECOSERT-zertifiziert. Unsere Bodenpflege ist sehr selektiv und fördert die Erhaltung von Nützlingen, die nicht mit den Reben konkurrieren. Aufgrund unserer ökologischen Ausrichtung haben wir auf unseren Gebäuden Photovoltaikanlagen installiert, so dass wir unseren jährlichen Stromverbrauch durch die Solarenergie decken können.
Unsere Kapazitäten in der unterirdischen Gärkellerei sind an die Lese jeder Parzelle angepasst. Diese Parzellenauswahl ermöglicht es uns, die Besonderheiten der Lage, der Höhe, der Rebsorte, aber auch des Bodens jedes Weinbergs hervorzuheben: Auf diese Weise kann das Terroir all seine Facetten voll zum Ausdruck bringen.
Unsere Champagner: das Ergebnis eines tiefen Engagements für einen umweltfreundlichen Weinbau und ein köstlich exklusives Sortiment.

Sprachen

• Englisch