Der Champagner | DE - Troyes la Champagne Tourisme

Von Troyes, der historischen Hauptstadt der Champagne, ist das nächstgelegene Weinbaugebiet (Montgueux) nur etwa zehn Kilometer entfernt. Folglich wäre es ein Sakrileg, über die feine Küche zu sprechen, ohne dieses prickelnde Lebenselixier zu erwähnen: den Champagner!

Viele wissen nicht, dass das Département Aube nach dem Département Marne die zweithöchste Champagnerprodukton (von insgesamt fünf Départements) aufweist… Und dass das Weinbaugebiet mit der Bezeichnung Champagne, das aktuell bepflanzt ist und auf dem produziert wird, 6.500 Hektar umfasst und ein fünftel der Produktion liefert, was einem Potenzial von 50 Millionen Flaschen entspricht..

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation.

Kleine Blasen oder große Blasen

Nur auf Englisch A GREAT CHAMPAGNE has small bubbles (Well, it is a bit more complicated than that) Sparkling, effervescent, carbonated: as you already know, champagne has bubbles. This is one of the top reasons...

Was ist ein guter Champagner?

Nur auf Englisch A champagne from the Aube department, of course! (But not only.) To the question: “What is a good champagne?”, the answer: “A champagne from the Aube department” is of course more of...

Champagner und Speisen: ein Champagner zu jeder Speise, zu jeder Zeit

Nur auf Englisch Wine and food pairing are a well-known art. Champagne is a wine, therefore, there are also food and champagne pairings. What are the right matches? What type of champagne should be served...

Champagner und seine Behältnisse

Nur auf Englisch Champagne wines: no matter the inebriation, as long as you have the bottle! (from a sentence of the French author Alfred de Musset “Qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse”) Do you know...

Zwei oder drei Dinge, die Sie über Champagner wissen sollten

Nur auf Englisch Champagne making process is complex, as is its organisation. It is a multi-faceted subject that is difficult to master. A single conversation about it will never be enough. Nevertheless, here is some...

Montgueux, der Champagner vor den Toren von Troyes

ur auf Englisch An unfamiliar terroir… The Montgueux vineyard, about ten kilometres from Troyes, perches on a hill that reaches 268 metres. Nicknamed the ‘Montrachet of the Champagne region’ the 215-hectare vineyard is planted mainly...

Haben Sie das gewusst?

nur auf Englisch Every two seconds, someone opens a champagne bottle somewhere in the world! 3 billion flutes of champagne are drunk every year. In France and abroad, champagne is seen as the ultimate luxury product....

Die Commanderie du Sault Bouchon

Saulte-Bouchon („Korkenknaller“) war der Name, den dieser prickelnde Wein bei seiner Entdeckung durch die Mönche im 17. Jahrhundert ursprünglich trug. Erst viel später, als er in der gesamten Provinz Champagne populär wurde, verlor er diesen aussagekräftigen...

Der Route Touristique du Champagne

Die 59 Gemeinden mit der Herkunftsbezeichnung befinden sich größtenteils im Süden des Départements an der Côte des Bar (aus dem Keltischen „bar“, was so viel wie „Gipfel“ bedeutet“) zwischen Bar-sur-Seine und Bar-sur-Aube mit einer Verlängerung...