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Als Erbin einer langen Tradition von Konditoren, die den Ruf von Reims begründen, hat das Haus Fossier es verstanden, die kreative Meisterschaft zu bewahren und weiterzuentwickeln, die seine Keksrezepte zu unverzichtbaren Gaumenfreuden macht.

Fossier ist eine traditionsreiche Keksfabrik mit einer zweieinhalb Jahrhunderte langen Geschichte und das Stammhaus des „Biscuit Rose de Reims“. Hier wird der gute Geschmack von einst mit den Aromen von heute kombiniert, um alle Feinschmecker und Naschkatzen zu begeistern. Kennen Sie seine Geschichte? Der „Biscuit Rose“ stammt aus den 1690er Jahren. Damals hatten Bäcker aus der Champagne, die die Hitze ihres Ofens nach dem Backen des Brotes nutzen wollten, die Idee, einen speziellen Teig zu kreieren, der nach einem ersten Backvorgang im Brotbackofen belassen wurde, wo er vollständig trocknete. Daher stammt das Wort BIS-CUIT, was so viel bedeutet wie „zweimal gebacken“.

Diese Marke gehört nicht zu den Anbietern, die Produkte aus früheren Saisons zu reduzierten Preisen verkaufen.