Champagne Hélène Beaugrand

Als Enkelin eines Winzers führt Hélène Beaugrand stolz die Weinbaugeschichte ihrer Familie fort, die in den frühen 1900er Jahren begann.

Ihre alten Weinstöcke in Süd- und Südostlage mit viel Sonne, die nach dem Prinzip des ökologischen Weinbaus (Haute Valeur Environnementale) bewirtschaftet werden, bringen schöne, süße Trauben hervor.

Auf dieser abgelegenen und untypischen Insel produziert Hélène einzigartige, reichhaltige und salzige Weine mit Aromen von exotischen Früchten.
Sie liebt es, je nach Ernte originelle Cuvées zu kreieren und dabei den Charakter jeder Parzelle zu respektieren.
Im Keller werden die Flaschen über 36 Monate lang gelagert, um Komplexität und feine Bläschen zu erzeugen.