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Apropos
Im Herzen des historischen Zentrums von Troyes, nur einen Steinwurf vom Champagner-Weinberg und den Fabrikläden entfernt.
Bietet Ihnen Daniel eine raffinierte und authentische Küche, in der sich Champagner und provenzalische Einflüsse harmonisch vereinen. Dank einer sorgfältigen Auswahl von kleinen, leidenschaftlichen Lieferanten, wird Daniel Ihnen eine abwechslungsreiche Speisekarte anbieten, in der die Gerichte mit saisonalen Produkten aufeinander folgen.
Sylvie empfängt Sie im Restaurant, das Sie mit seiner gefilzten Seite und seinen Lounges verzaubern wird.
Nehmen Sie sich an sonnigen Tagen die Zeit, unsere Gerichte auf unseren ruhigen und schattigen Terrassen zu probieren.
Sprachen
- Englisch
Multimedia
Das Restaurant
- Kategorien: Gastronomisches Restaurant
- Ketten: Maîtres restaurateurs (Gastronomieverband)
- Chef: Daniel Phélizot
- Klassifizierung der Reiseführer: Michelin, Bottin Gourmand, Champerard, Gault & Millau, Le petit futé, 1 Toque 2024
- Kulinarische Spezialitäten: Vegane Küche, Meeresfrüchte, Traditionelle französische Küche, Provenzalische Küche, Gastronomische Küche
Kapazität
- 2 Zimmer
- 28 Sitzplätze maximal
- Kunden:Gruppen
Öffnungszeiten
| Tage | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 12h0013h45und 19h1223h00 |
| Dienstag | 12h0013h45und 19h1223h00 |
| Donnerstag | 12h0013h45und 19h1223h00 |
| Freitag | 12h0013h45und 19h1223h00 |
| Samstag | 12h0013h45und 19h1223h00 |
| Sonntag | 12h0013h45und 19h1223h00 |
Preise
| Preis | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Erwachsenenmenü Bistronomisches Menü (außer an Feiertagen) | Min.: 29€ | Max.: 29€ |
| Verkostungsmenü Genussmenü | Min.: 46€ | Max.: 46€ |
| Kindermenü | Min.: 17€ | Max.: 17€ |
Zahlungsmittel
- American Express
- Kreditkarte
- Bar
- Überweisungen
Dienstleistungen
Ausstattung
- Terrasse
Serviceleistungen
- Restauration
- Essen zum Mitnehmen/Fertige Speisen
- Kinderrestauration
- Delikatessen
